Giulia Hotel | Lido di Camaiore | Solo perchè c’è la crisi, non vuol dire che i clienti debbano ricevere di meno
L’hotel Giulia è un albergo a tre stelle in Versilia, nato nel 1952 e da sempre gestito dai proprietari. Ben quattro generazioni che affiancate da numerosi collaboratori lavorano per far sentire gli Ospiti come a casa loro, accolti e coccolati! Un tre stelle fuori dall’ordinario, dove professionalità, cura e calore raccontano una storia diversa da tutte le altre.
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Solo perchè c’è la crisi, non vuol dire che i clienti debbano ricevere di meno

Nel 2008, quando scoppiò la crisi, come tanti Hotel ci trovammo di fronte ad un grosso bivio.
Scegliere di continuare con il nostro modo di lavorare oppure adeguarsi allo stato attuale delle cose.

Molti colleghi albergatori fecero una scelta che non condivisi: tagliarono una gran parte dei servizi che offrivano, incominciando a sacrificare la cucina.

Noi scegliemmo la strada più difficile. Investimmo nel personale e quindi nei servizi.
Dicevamo questo:

Il fatto che il paese sia in crisi,
non vuol dire che le persone non vogliano più star bene.
Non vuol dire affatto che le persone da oggi in poi vorranno mangiare dei piatti surgelati o dei cibi pronti o che si accontenteranno di un servizio più basso.

E nel 2012 stavamo quasi per chiudere. Ci mancò davvero poco.
Stavamo continuando ad investire come dei pazzi. Avevamo appena firmato con la banca un grosso finanziamento per ristrutturare quasi interamente la struttura.

Molti colleghi avevano deciso di chiudere il portafogli. Si tenevano ben stretti i soldi guadagnati nel periodo delle vacche grasse e non accendevano certo dei mutui in banca per fare nuovi investimenti.

Forse dovevamo fare così anche noi? Il clima in casa non era il massimo. Stavamo rischiando con il nostro patrimonio personale perchè non accettavamo il fatto di ridimensionarci.

Sudavamo freddo. Freddissimo.
Non stavamo risparmiando, stavamo aumentando gli investimenti nonostante i fatturati calassero a causa della crisi.

Fortunatamente però qualcosa si invertì. I frutti degli enormi sacrifici che facevamo si iniziavano a vedere.

Il nostro motto “Più Personale, Più Servizio” che dal 1952 portavamo avanti con fierezza, ci dette ragione.

E sai che vuol dire?

Che c’è una parte di Hotel 3 stelle che per le decisioni che prese in quegli anni, adesso continua a seguire la strada più semplice.
Personale ridotto al minimo, cucina poco curata e pulizia mediocre.

Per noi “Più Personale, Più Servizio” ha significato sacrifici durissimi però i nostri ospiti hanno sempre avuto la certezza di trovare più personale di un normale 3 stelle:

  • più persone in cucina e quindi piatti più curati
  • una pasticcera quindi niente prodotti surgelati (eccetto i croissant per motivi di spazio)
  • torte, biscotti e dolci fatti a mano
  • servizio 24/24 niente campanelli o numeri di telefono, ma persone fisiche anche durante la notte
  • più cameriere e quindi più pulizia
  • un manutentore fisso in hotel per qualsiasi necessità

 

Per questo motivo, è talmente importante per noi creare la vacanza giusta per te. Perchè tutti gli investimenti che abbiamo fatto, li abbiamo fatti per farti vivere al meglio la tua vacanza.

E per questo come avrai letto dal nostro sito, per essere certi di darti il servizio che meriti, prima che tu possa acquistare una vacanza da noi, vogliamo parlare con te. Per capire bene e a fondo quali sono le tue esigenze, per costruirti la tua vacanza su misura.

Hai già richiesto una nostra chiamata?
CLICCA QUI e ti richiameremo immediatamente.

 

Ciao e a presto!
Cristiana Gemignani, Giulia Hotel***
Più Personale, Più Servizio



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